Descripción general de los beneficios para la salud y el valor del té amarillo

Como una de las seis categorías principales de té en China, el té amarillo tiene un gran valor para la salud debido a su proceso único de "amarillo aburrido", que combina las características del té verde y el té fermentado. Sus funciones principales incluyenAyuda a la digestión, antioxidante, regula los lípidos en sangre., las funciones principales incluyen refrescar la mente, calmar el estado de ánimo, etc. Los polifenoles del té, los aminoácidos y las enzimas digestivas del té amarillo son ingredientes clave para su eficacia. Es adecuado para personas que llevan una dieta grasa o necesitan regular su metabolismo. Lo siguiente se centrará en el análisis de los ingredientes y funciones específicas del té amarillo.

El té amarillo ayuda a la digestión y regula el metabolismo.

Durante el proceso de producción, el té amarillo produce una gran cantidad de enzimas digestivas, como amilasa y proteasa, a través del proceso de amarillamiento, que pueden promover la descomposición de las grasas y aliviar la distensión abdominal. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming registró que "alivia el olor a pescado y elimina la comida". La investigación moderna también muestra que las teaflavinas del té amarillo pueden reducir la tasa de absorción intestinal de grasas. aAguja de plata JunshanPor ejemplo, tiene un grado de fermentación moderado y es apto para beber después de las comidas. Las marcas nacionales como la Silver Needle "Junshan Brand" producida por Hunan Junshan Tea Factory la utilizan como punto de venta para ayudar a la digestión.

Efectos antioxidantes y de mejora del sistema inmunológico.

La capacidad antioxidante del té amarillo se sitúa entre la del té verde y la del té negro, y su contenido de polifenoles en el té es de aproximadamente el 15%-20%. En particular, el EGCG (galato de epigalocatequina) puede eliminar los radicales libres y retrasar el envejecimiento celular. Los experimentos realizados en el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas muestran queHuoshan HuangyaTiene una notable actividad antioxidante, y el té de brotes amarillos de la marca "Huiliu" en el área de producción de la ciudad de Dahuaping, condado de Huoshan, provincia de Anhui, se caracteriza por esto. Beber durante mucho tiempo puede ayudar a mejorar la inmunidad, pero cabe señalar que la cantidad diaria de bebida no debe exceder los 12 gramos (alrededor de 3-4 burbujas).

Regulación de los lípidos en sangre y la salud cardiovascular.

Los flavonoides del té amarillo pueden ayudar a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) y desempeñar un papel determinado en la prevención de la arteriosclerosis. En 2018, la revista "Chinese Medicinal Diet" mencionó:Mengding HuangyaEl polisacárido del té que contiene puede mejorar la viscosidad de la sangre. El "sabor único" que Mengding Huangya produjo en Ya'an, Sichuan, es un producto representativo. Cabe señalar que su efecto requiere beber durante mucho tiempo y una dieta saludable, y no puede reemplazar a los medicamentos.

Sugerencias y resumen sobre cómo beber té amarillo científicamente

En conjunto, los efectos saludables del té amarillo se basan enAyuda a la digestión, antioxidante, regula el metabolismo.Principalmente adecuado para el cuidado diario de la salud de personas subsaludables. Al beber, se recomienda preparar con agua a una temperatura de 80 ℃ para evitar beber con el estómago vacío. Marcas conocidas como Junshan, Huiliu y Weiduzhen han lanzado una variedad de productos de té amarillo (consulte la tabla a continuación). Cabe destacar que el té amarillo pertenece a la categoría de alimentos y sus efectos varían de persona a persona, por lo que no se puede exagerar su efecto terapéutico.

Fuentes de cotización:
1. El "Compendio de Materia Médica" (Li Shizhen, dinastía Ming) registra sobre el té amarillo para la digestión.
2. Informe del experimento de antioxidantes del té amarillo de 2017 elaborado por el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas
3. Tema especial "El té amarillo y la regulación de los lípidos en sangre" en el cuarto número de "Dieta medicinal china" de 2018
4. La información de la marca proviene de datos públicos en los sitios web oficiales de las empresas de té.