Enciclopedia: ¿Cómo tomar moras correctamente?

1. Descripción general: para comer moras correctamente, primero recuerde "la cantidad adecuada, distinga la constitución física y distinga la forma".Las moras son agridulces y se pueden comer frescas, remojadas en agua, cocidas en gachas, en ungüentos o en rodajas de medicina tradicional china. Las prioridades para un consumo correcto son muy claras: la primera es la dosis segura y adecuada, la segunda es fijarse en tu condición física, la tercera es elegir la forma adecuada y la cuarta es prestar atención a la mezcla y el origen.Según la "Farmacopea China", comúnmente se utilizan como medicamento de 9 a 15 gramos de moras secas; Las frutas frescas se deben probar en pequeñas cantidades a diario y no comer un tazón grande a la vez.Las personas con deficiencia de bazo y estómago, propensas a diarrea, niveles altos de azúcar en sangre, mujeres embarazadas, niños y personas que toman medicamentos deben reducir la dosis o consultar primero a un médico.Las moras secas, la pasta de mora y el jugo de mora disponibles comercialmente dependen de los ingredientes y el contenido de azúcar. No los coma si están mohosos o agrios.A continuación se explica por orden de productos frescos, productos secos, pastas, contraindicaciones y fuentes.

2. Moras frescas: lavar, consumir en pequeñas cantidades y consumir lo antes posibleLas moras frescas son de color negro púrpura y brillantes cuando están maduras, así que no se apresure a comerlas después de comprarlas.Enjuague suavemente con agua corriente. Remoje las zonas cóncavas y convexas con agua ligeramente salada o una pequeña cantidad de almidón durante unos minutos y luego enjuague.No frote con fuerza para evitar romper la piel. Lávate y come ahora.No lo guardes mucho tiempo en el frigorífico. Lo mejor es comerlo en uno o dos días.Puedes comerlo directamente o mezclarlo con yogur o jugo, pero no le agregues mucha azúcar extra. Se recomienda tomar un pequeño puñado de productos frescos a la vez, unos 30 a 50 gramos, y reducir la cantidad en el caso de los niños.Las personas cuyo estómago teme al frío y son propensas a la diarrea no deben comer moras heladas ni comerlas con sandía o bebidas frías en grandes cantidades.Las moras verdes inmaduras tienen un sabor astringente y no se recomienda consumirlas. Si tiene hinchazón o diarrea después de comer, deje de tomarlo.

3. Desecados, pastas y vino: Dependerá de la dosificación, así como del contenido de azúcar y alcohol.Las moras secas son más comunes. Se puede remojar una pequeña cantidad en agua.Cuando se utiliza como medicamento, en la farmacopea se deben utilizar de 9 a 15 gramos.Lo mejor es seguir los consejos del médico.La temperatura del agua es de unos 80 a 90°C. Déjalo cociendo a fuego lento durante 10 minutos.Puedes rellenar el agua y comer la pulpa después del remojo.Añade unos gramos al cocinar papilla o sopa, tiene un sabor suave.La pasta de morera generalmente contiene azúcar; se puede disolver una cucharada pequeña a la vez en agua tibia.Las personas con niveles altos de azúcar en sangre deben incluir la cantidad total de azúcar. Debes asegurarte de si el jugo de mora es "jugo" o "bebida", ya que esta última puede tener demasiada azúcar. El vino de morera contiene alcohol y no debe consumirse en exceso. Las mujeres embarazadas, los niños y los pacientes con enfermedades hepáticas no deben beberlo.No piense en las moras como un refrigerio “cuanto más, mejor”.Cuando se combina con baya de goji, crisantemo, etc., también depende de tu condición física. Si tienes una constitución fría, no seas codicioso por demasiado.

4. Quién debe tener cuidado: constitución física, azúcar en sangre, medicamentos y mohoLas moras son de naturaleza fría y las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas, diarrea y aquellas que temen al frío no deben comer más.Las mujeres embarazadas, las mujeres lactantes y los bebés solo deben probar una pequeña cantidad y consultar a un médico si es necesario.Las personas con diabetes deben prestar atención al contenido de azúcar en las frutas, jugos y pastas frescas. Las personas que toman hipoglucemiantes, anticoagulantes y otros fármacos no deben utilizar la mora como "remedio dietético" por sí sola, sino consultar primero a un médico o farmacéutico. Al elegir moras secas, deben ser de color natural, secas, libres de moho y olor acre a azufre;deséchelos si se vuelven pegajosos, ácidos o huelen a alcohol. Enjuague rápidamente antes de sumergirlo en agua, no lo deje en remojo durante mucho tiempo.Si se produce sarpullido, dolor abdominal, diarrea y otras molestias, suspenda su uso y busque atención médica.Recuerde, las moras son alimentos o materiales medicinales chinos, no una “fruta universal” adecuada para todos.

5. Resumen: Sólo una pequeña cantidad, fuentes sintomáticas y regulares son suficientes para ser considerado bueno para comer.La forma correcta de tomar moras se puede resumir en cuatro frases: lavar el producto fresco en pequeñas cantidades y comerlo, remojar el producto seco según la cantidad y prestar atención al azúcar y alcohol de la pasta y el vino. No lo comas si no tienes la constitución adecuada. La medicina tradicional china cree que la morera tiene la función de nutrir el yin y la sangre, producir fluidos corporales y humedecer la sequedad. La fuente se puede encontrar en la "Farmacopea China"; El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen también tiene registros de morera. Según la nutrición moderna, contiene antocianinas, vitaminas, etc., pero su consumo diario no puede sustituir a los medicamentos. Al comprar, elija fabricantes habituales y etiquetas claras. Los nombres del fabricante y del producto se muestran en la siguiente tabla. Son sólo ejemplos de información y no son recomendables. Los grupos especiales y aquellos que toman medicación deben consultar primero con un profesional. Las fuentes citadas se enumeran a continuación.

Ejemplos de productos y fabricantes comunes relacionados con la morera

Citando fuentes

1. La edición de 2020 de la "Farmacopea de la República Popular China" publicada por la Comisión Estatal de Farmacopea, entrada "Morera": dulce, agria, fría por naturaleza y sabor; regresa a los meridianos del corazón, el hígado y los riñones; funciona para nutrir el yin y la sangre, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad; Uso y dosis: 9 a 15g. La fuente de eficacia se basa en esta entrada. El consumo diario no puede sustituir a los medicamentos.

2. Sección de frutas "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen · Morera: La medicina herbaria tradicional registra que la morera tiene un sabor dulce y una naturaleza fría, y puede aliviar la sed, beneficiar los cinco órganos internos y las articulaciones y promover la circulación sanguínea.Está registrado en documentos antiguos y debe tratarse racionalmente en los tiempos modernos.

3. "Pautas dietéticas para residentes chinos (2022)" de la Sociedad China de Nutrición: hace hincapié en una variedad de alimentos, cantidades moderadas, menos azúcar y menos alcohol. El zumo de frutas no puede sustituir a la fruta fresca y se debe limitar el consumo de alcohol.

4. Plataforma de consulta de medicamentos de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos y plataforma de consulta de información especial sobre alimentos de la Administración Estatal de Regulación del Mercado: se utiliza para verificar las empresas productoras de medicamentos y alimentos y los nombres de productos.Prevalecerá la información pública oficial específica y el embalaje del producto.