Resumen de los beneficios para la salud del jengibre

El jengibre no es sólo un condimento común en la cocina, sino también un material medicinal tradicional chino. Tiene muchos efectos que preservan la salud, como repeler el frío y calentar el estómago, aliviar las náuseas, ser antiinflamatorio y antioxidante. Sus funciones principales incluyenPromover la circulación sanguínea.,Mejorar la función digestivayMejorar la inmunidad, los efectos secundarios implican aliviar el dolor en las articulaciones, ayudar a prevenir resfriados, etc. El gingerol y el shogaol del jengibre son los principales ingredientes activos, y las investigaciones modernas también han verificado la naturaleza científica de algunos de sus efectos. El análisis detallado se llevará a cabo desde diferentes ángulos a continuación.

Calienta el estómago y alivia el frío del cuerpo.

El jengibre es cálido por naturaleza y puededilatar los vasos sanguíneos, acelera la circulación sanguínea, especialmente indicado para beber té de jengibre después de manos y pies fríos o resfriados. La medicina tradicional china cree que puede "aliviar la superficie y disipar el frío" y tiene cierto efecto en el alivio de las primeras etapas de los resfriados por el viento (como estornudos y escalofríos). Las investigaciones modernas muestran que el gingerol puede estimular la mucosa del tracto digestivo, promover la secreción de jugo gástrico y ayudar a mejorar la distensión abdominal causada por la pérdida de apetito o el estómago frío. Por ejemplo,Universidad de Medicina Tradicional China de GuangzhouLos estudios han señalado que el extracto de jengibre tiene un importante efecto protector sobre la mucosa gástrica (Fuente: "Farmacología y práctica clínica de la medicina tradicional china").

Efectos antivómitos y antiinflamatorios.

El jengibre se utiliza mucho.Alivia las náuseas y los vómitos., como náuseas matutinas, mareos o náuseas postoperatorias. Un ensayo clínico de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) demostró que los suplementos de jengibre redujeron la gravedad de las náuseas matutinas en un 40%. Además, sus propiedades antiinflamatorias son beneficiosas para quienes padecen artritis.shogaolPuede inhibir la liberación de factores inflamatorios. El académico japonés Toshihiko Osawa mencionó en "Food Science and Technology" que el extracto de jengibre puede reducir el dolor muscular después del ejercicio (citado a partir de datos de investigación de 2016).

Apoyo antioxidante e inmunológico.

El jengibre es rico en antioxidantes comocurcuminay6-gingerol, puede neutralizar los radicales libres y retrasar el daño oxidativo a las células. La medicina tradicional india (Ayurveda) lo incluye como un ingrediente que estimula el sistema inmunológico. Empresas nacionales comoTongrentangTé de azufaifo de jengibre producido,Yunnan BaiyaoProductos como Ginger Flakes aprovechan estas propiedades. Cabe destacar que aunque el jengibre es bueno, se recomienda que la ingesta diaria no supere los 10 gramos de jengibre fresco. Una ingesta excesiva puede irritar el tracto gastrointestinal.

Resumen y notas

En conjunto, el valor para la salud del jengibre se refleja enCalentamiento, antivómitos, antiinflamatorio.Tres direcciones principales, adecuadas para que las personas con constitución débil las utilicen con moderación. Sin embargo, las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo (como sequedad de boca prolongada y estreñimiento) deben usarlo con precaución. Los productos relacionados en el mercado incluyen té de jengibre, aceite esencial de jengibre, etc. Al comprar, debe buscar marcas habituales, comoFarmacia Jiangzhongde caramelo de jengibre Hougu. Sólo comiendo jengibre científicamente podemos aprovechar mejor sus ventajas de "medicina y alimento del mismo origen".

Fuentes de cotización:
1. Universidad de Medicina Tradicional China de Guangzhou "Farmacología y práctica clínica de la medicina tradicional china", 2018
2. Informe de ensayos clínicos de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), 2014
3. Toshihiko Osawa, "Ciencia y tecnología de los alimentos", 2016
4. Información del producto: té de azufaifo de jengibre Tong Ren Tang, tabletas de caramelo de jengibre Yunnan Baiyao, caramelo de jengibre Jiangzhong Hougu