Gachas saludables de verano recomendadas: una opción dietética para eliminar el calor y aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.

El clima es caluroso en verano y el cuerpo humano es propenso a sudar, consumir energía y dañar los fluidos corporales. En este momento, conviene comer papilla saludable que sea ligera, fácil de digerir y que tenga el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. La papilla saludable de verano común incluyeGachas de frijol mungo, gachas de semillas de loto y lirio, gachas de cebada y melón de invierno, gachas de hojas de loto, gachas de melón amargoetc. Estas papillas no sólo pueden reponer agua, sino también regular el bazo y el estómago y aliviar las molestias provocadas por el calor. Este artículo comenzará con los aspectos de combinación de ingredientes, eficacia, grupos aplicables, etc. para ayudar a los lectores a elegir las gachas saludables de verano adecuadas.

Gachas de frijol mungo: la primera opción para quitar el calor y desintoxicarse en verano

La papilla de frijol mungo es una de las papillas saludables más clásicas del verano. Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y de sabor dulce.Elimina el calor, desintoxica, alivia el calor del verano y calma la sed.El efecto es especialmente adecuado para personas que sufren de sed excesiva, calor excesivo y acné durante el calor del verano. Al cocinar gachas de frijol mungo, puede agregar una pequeña cantidad de arroz o arroz glutinoso para aumentar la consistencia y el sabor. Si tiene una constitución fría o un bazo y estómago débiles, puede agregar una pequeña cantidad de jengibre o dátiles rojos para ajustar la naturaleza fría de los frijoles mungo. Según el "Compendio de Materia Médica", el frijol mungo puede "eliminar todo tipo de venenos provenientes del oro, la piedra, el arsénico y la vegetación", y su valor medicinal es muy reconocido.

Gachas de semillas de loto y azucena: calmantes e hidratantes, adecuadas para personas con insomnio

La papilla de semillas de loto y azucena es un buen alimento para nutrir el corazón y calmar la mente en verano. Semillas de lotoNutre el bazo, detiene la diarrea, nutre el corazón y calma la mente., lirioHumedece los pulmones, alivia la tos, limpia el corazón y alivia los problemas., la combinación de ambos está especialmente indicada para personas que sufren de insomnio e irritabilidad por el calor del verano. Se puede añadir una pequeña cantidad de azúcar de roca o baya de goji durante la cocción para mejorar el efecto nutritivo. Wang Mengying, un científico médico de la dinastía Qing, recomendó las semillas de loto en "Suixiju Diet Spectrum" para "tonificar el cuerpo, nutrir la mente y reponer el qi y la fuerza". Lily figuraba como alimento de primera calidad en la "Materia Médica de Shen Nong" y tiene el efecto de "controlar los gases nocivos, la distensión abdominal y facilitar la defecación".

Gachas de melón y cebada de invierno: diurética, disipa la humedad y alivia los edemas de verano

La humedad en verano puede provocar fácilmente edemas y pérdida de apetito. Las gachas de cebada y melón de invierno pueden resultar eficaces.Diurético, reduce la hinchazón, fortalece el bazo y elimina la humedad.. El melón de invierno es rico en agua y bajo en calorías. Cuando se combina con cebada, puede mejorar el efecto de deshumidificación. Esta papilla es adecuada para personas que permanecen sentadas durante mucho tiempo y son propensas a sufrir edemas, pero las personas con constitución débil no deben consumirla en exceso. Las investigaciones modernas sobre nutrición muestran que la cebada es rica en fibra dietética, que puede promover el metabolismo, mientras que el melón de invierno tiene un alto contenido de potasio, que ayuda a equilibrar los electrolitos en el cuerpo.

Combinaciones y precauciones de gachas saludables de verano.

Aunque las gachas saludables de verano son buenas, es necesario seleccionarlas de acuerdo con su constitución física. Los de constitución fría pueden añadir jengibre y dátiles rojos; los de constitución húmeda y caliente son adecuados para los frijoles mungo y la cebada; aquellos con deficiencia de yin, sequedad y calor recomiendan la papilla de lirio Tremella. Además, a la hora de cocinar gachas, evita cocinarlas a altas temperaturas durante mucho tiempo para evitar destruir los nutrientes. Productos de papilla saludables disponibles comercialmente, comoGachas de cebada y frijol mungo "Tong Ren Tang", Las gachas de semillas de loto y lirios "Fang Huichuntang", etc. se pueden utilizar como opciones convenientes, pero las gachas caseras son más frescas y controlables. Combinado adecuadamente con gachas de avena de verano que preservan la salud, no solo puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, sino también fortalecer la condición física y pasar el verano de manera segura.

Fuentes de cotización:1. "Compendio de Materia Médica" - Li Shizhen (científico médico de la dinastía Ming) 2. "Suixiju Diet Spectrum" - Wang Mengying (científico médico de la dinastía Qing) 3. Los datos nutricionales modernos están referenciados en la "Tabla de composición de alimentos chinos" 4. Ejemplos de productos disponibles comercialmente: Tong Ren Tang gachas de frijol mungo y cebada, semillas de loto Fang Huichun Tang y gachas de lirio