Descripción general de la eficacia del ñame.

El ñame es una planta del mismo origen que la medicina y el alimento. Sus funciones principales incluyen fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, humedecer los pulmones y aliviar la tos y regular el azúcar en sangre. Entre ellos,Fortalecer el bazo y los riñones.Es su función principal y es adecuada para personas con bazo y estómago débiles o qi renal insuficiente;Ayudar a reducir el azúcar en la sangre.yMejorar la inmunidadEs un efecto secundario y las investigaciones modernas también han confirmado que es rico en proteínas mucosas y fibra dietética. Además, el ñame también puede mejorar la piel seca y favorecer la digestión. A continuación se ampliarán sus funciones y aplicaciones específicas en capas.

Fortalecer el bazo y el estómago y regular la digestión.

La amilasa, la polifenol oxidasa y otros ingredientes del ñame pueden promover la digestión y aliviar la pérdida de apetito o la diarrea. El "Compendio de Materia Médica" registra que "refuerza el qi de los riñones, fortalece el bazo y el estómago" y es especialmente adecuado para los ancianos y los niños. Se puede utilizar con mijo o dátiles rojos para cocinar gachas a diario para regular suavemente el estómago. Tenga en cuenta que la piel de ñame puede provocar alergias, por lo que se recomienda pelarla antes de cocinarla.

Tonificar el riñón y fortalecer la esencia y regular la inmunidad.

La medicina tradicional china cree que el ñame ingresa al meridiano del riñón y tiene cierto efecto en mejorar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas y la nicturia frecuente causada por la deficiencia renal. La investigación moderna ha descubierto que sus componentes polisacáridos pueden mejorar la actividad de los macrófagos y mejorar la inmunidad. Por ejemplo, el ñame Tieguang del condado de Wenxian, provincia de Henan, es muy elogiado por su efecto tonificante de los riñones debido a su tierra de siembra especial.

Ayuda en el control del azúcar y la humectación pulmonar.

La mucina del ñame puede retrasar la absorción del azúcar y es adecuada para pacientes diabéticos como suplemento dietético (debe usarse bajo la supervisión de un médico). La "Materia Médica China" menciona sus propiedades humectantes de los pulmones y puede aliviar la tos seca. A menudo se cocina con almendras o azucenas. Sin embargo, cabe señalar que no es aconsejable depender únicamente del ñame para reducir el azúcar en sangre, sino que debe combinarse con un tratamiento regular.

Resumen y notas

En conjunto, el ñame es un ingrediente con valor nutricional y medicinal, pero debe seleccionarse de acuerdo con su constitución física. Como por ejemplopersona con estreñimientoNo es recomendable comer demasiado.Personas con alergiasSe requiere precaución. Los productos comunes en el mercado incluyen polvo de ñame Tiegun "Huaifu Renjia", tabletas de ñame "Tongrentang", etc. (consulte la tabla a continuación). El consumo razonable puede desempeñar su papel de cuidado de la salud, pero no puede reemplazar a los medicamentos.

Citando fuentes: 1. "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen; 2. "Compendio de Materia Médica" de la Administración Estatal de Medicina Tradicional China; 3. Anuncio sobre la protección de los productos con indicación geográfica Wenxian Tiegun Yam; 4. Lista de productos del sitio web oficial de Tong Ren Tang.