Descripción general de la eficacia y funciones del longan.

Longan, también conocido como longan, es un ingrediente reconfortante y tónico que tiene el mismo origen que la medicina y la comida. Sus principales funciones incluyen:Enriquece la sangre y calma los nervios, repone el qi y fortalece el bazo, aliviando la fatiga.Espera. Sus ingredientes principales, como la glucosa, el hierro y múltiples vitaminas, tienen un efecto significativo en la mejora de la anemia, el insomnio y la debilidad física. Las funciones secundarias involucran belleza y belleza, mejora de la inmunidad, etc. El siguiente es un análisis desde la perspectiva de la teoría de la medicina tradicional china y la investigación moderna.

Aplicación tradicional de nutrir la sangre y nutrir el corazón.

La medicina tradicional china cree que el longan es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y regresa al meridiano del corazón y del bazo. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre después de un parto o una cirugía. Wang Mengying, un médico famoso de la dinastía Qing, registró en el "Manual de la dieta Suixiju" que hervir longan y dátiles rojos juntos puede mejorar el efecto tonificante de la sangre. La investigación moderna ha descubierto que cada 100 gramos de longan seco contiene 3,8 mg de hierro, lo que puede ayudar a mejorar la anemia por deficiencia de hierro. El "Putian Dried Longan" de Fujian y la "Gaozhou Longan Meat" de Guangdong son productos representativos.

Eficacia ampliada de la investigación moderna

La revista "Food Chemistry" de 2021 señaló que el polisacárido de longan tiene actividad antioxidante y puede reducir el daño de los radicales libres. Empresas nacionales como "Fangjia Puzi" han lanzado pasta de longan y baya de goji listas para el consumo, y "Tongrentang" ha producido productos profundamente procesados ​​como longan y pastel de gelatina de piel de burro. Nota: Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo deben comer menos y la ingesta diaria recomendada no supera las 20 pastillas (producto fresco).

Sugerencias y precauciones completas.

El longan es adecuado como ingrediente cálido en otoño e invierno y se puede guisar con semillas de loto y hongos blancos. Al comprarlo, es mejor tener una cáscara completa y una pulpa regordeta. En la actualidad, las marcas principales en el mercado incluyen longan seco "Three Squirrels", longan liofilizado "Loulan Miyu", etc. Fuentes citadas: "Chinese Materia Medica", Directrices dietéticas de la Sociedad China de Nutrición (edición 2022).