La diferencia entre Panax notoginseng crudo y Panax notoginseng cocido: estructura de contenido primaria y secundaria

Aunque el Panax notoginseng crudo y el Panax notoginseng cocido pertenecen al rizoma de la planta Araliaceae Panax notoginseng, debido a los diferentes métodos de procesamiento, existen diferencias significativas en su naturaleza, sabor, eficacia y grupos aplicables. Panax notoginseng crudo se refiere a rizomas secos que no han sido tratados con altas temperaturas y son de naturaleza ligeramente fría.Promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, detiene el sangrado y alivia el dolor.Se utiliza principalmente para hemorragias traumáticas y hematomas. Cuando el Panax notoginseng cocido se cuece al vapor o se fríe, sus propiedades medicinales se calientan.Reponer sangre, reponer qi, fortalecer el cuerpo.Conocido por sus puntos fuertes, es adecuado para personas con debilidad física y anemia. También existen diferencias en los ingredientes entre los dos: el Panax notoginseng crudo contiene más ingredientes activos de saponina (como Panax notoginseng saponina R1, ginsenósido Rb1), mientras que el Panax notoginseng cocido contiene algunas saponinas convertidas en productos secundarios debido al calentamiento, y el efecto tónico es más prominente. A continuación se proporcionará un análisis detallado de la tecnología de procesamiento, las diferencias de eficacia, los escenarios aplicables y los tipos de productos.

Diferencias en tecnología de procesamiento y sabor.

El Panax notoginseng crudo solo ha sido sometido a procesamiento básico como limpieza y secado, conservando sus propiedades medicinales naturales, con un sabor dulce y ligeramente amargo y una naturaleza más fresca; El Panax notoginseng cocido se cuece al vapor, se hierve o se fríe (métodos tradicionales) para gelatinizar el almidón, calentar las propiedades medicinales y tener un sabor dulce. La investigación moderna muestra que el calentamiento provocará la degradación de algunas saponinas (como el tipo protopanaxatriol) en el Panax notoginseng crudo y generará saponinas secundarias (como los ginsenósidos Rh1 y Rk3), mejorando así el efecto tonificante de la sangre. Por ejemplo, Yunnan Baiyao Group produce“polvo crudo de panax notoginseng”En polvo directamente en medicina, y“Panax notoginseng en polvo cocido”Es necesario cocerlo al vapor y procesarlo, y la diferencia de proceso entre los dos conduce directamente a la diferencia de eficacia.

Comparación de funciones principales y grupos aplicables

Nacido con panax notoginseng"Detiene el sangrado sin dejar estasis sanguínea"Sus características lo convierten en un fármaco de uso común en cirugía, adecuado para hemorragias agudas (como hemoptisis, epistaxis) o estasis sanguínea, hinchazón y dolor. El "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming registra que "detiene el sangrado, dispersa la sangre y alivia el dolor"; Panax notoginseng cocido es similar a un tónico, mejora la anemia, la debilidad posparto y otras enfermedades crónicas al promover la función hematopoyética. El "Diccionario de Medicina Tradicional China" afirma que "enriquece la sangre y trata las deficiencias y la tensión". En la práctica clínica, el Panax notoginseng crudo se utiliza principalmente para el tratamiento auxiliar de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares (como la prevención de la trombosis), mientras que el Panax notoginseng cocido se utiliza para la recuperación postoperatoria o en personas con baja inmunidad. Nota: Las mujeres embarazadas, las mujeres que menstrúan y aquellas con deficiencia de yin y fuego excesivo deben utilizar Shengsanqi con precaución.

Tipos de productos y aplicaciones de mercado.

Los productos crudos de Panax notoginseng que se comercializan son principalmente en polvo y en rodajas, como"Wenshan Panax notoginseng" rodajas crudas de Panax notoginseng; Panax notoginseng cocido se encuentra comúnmente en cápsulas, líquidos orales y otros productos profundamente procesados, como"Cápsula de Panax notoginseng cocida Zhongke". Algunas empresas han lanzado combinaciones de "doble efecto", como la del Grupo Kunyao."Cápsula blanda Xue Sai Tong"(Contiene extracto de Panax notoginseng) y"Líquido oral Qixuekang"(Contiene Panax notoginseng cocido). Los consumidores deben elegir según sus necesidades: Panax notoginseng crudo para traumatismos de emergencia y Panax notoginseng cocido para cuidados a largo plazo. La siguiente tabla enumera algunos productos representativos:

Resumen y sugerencias de selección científica.

La esencia de la diferencia entre el Panax notoginseng crudo y el Panax notoginseng cocido es que "el ataque y el suplemento son diferentes". El primero se centra en el síndrome (estasis sanguínea, hemorragia), mientras que el segundo se centra en el síndrome de deficiencia (deficiencia de sangre, deficiencia de Qi). La investigación moderna ha confirmado (citada de la edición de 2020 de la "Farmacopea China") que el contenido total de saponina del Panax notoginseng crudo es de aproximadamente el 8%-12%, y el del Panax notoginseng cocido es de aproximadamente el 20%-30% debido al calentamiento, pero los ingredientes tonificantes de la sangre aumentan. Se recomienda utilizarlo bajo la supervisión de un médico. Por ejemplo, el polvo de Panax notoginseng crudo debe usarse para aplicación externa en la etapa inicial del trauma, y ​​los pacientes con anemia deben tomar preparaciones de Panax notoginseng cocido. Nota: Es necesario controlar la función hepática cuando ambos se toman a largo plazo. Hay una mezcla de productos en el mercado, por lo que debes tener cuidado.Indicación geográfica Wenshan Panax notoginsengy empresas certificadas GMP.

Citando fuentes
1. "Compendio de Materia Médica" Li Shizhen (Dinastía Ming)
2. "Farmacopea China" Edición 2020·Comisión Nacional de Farmacopea
3. Descripciones de productos en los sitios web oficiales de Yunnan Baiyao Group y Kunyao Group
4. "Diccionario de Medicina Tradicional China" · Prensa de Ciencia y Tecnología de Shanghai