¿Cuál es el mejor complemento para comer en invierno?Combinación científica para mantener el calor en invierno

Los suplementos en invierno deben seguir el principio de "principalmente calentar y equilibrar nutricionalmente", centrándose en complementar las calorías, proteínas y vitaminas, teniendo en cuenta la capacidad digestiva del bazo y el estómago.RecomendadoCordero, rábano, baya de goji, dátiles rojosIngredientes isotérmicos, complementados consemillas de sésamo negro, nuecesy otros alimentos con frutos secos. La necesidad de suplementación varía de persona a persona.Las personas con deficiencia de Yang pueden comer más alimentos calientes, mientras que las personas con deficiencia de Yin necesitan utilizar ingredientes que nutrirán el Yin.A continuación se ampliarán los aspectos de los suplementos dietéticos tradicionales, las combinaciones de dietas medicinales, las precauciones, etc., y se proporcionarán recomendaciones prácticas de recetas.

1. Complementos alimenticios tradicionales: preferiblemente ingredientes calientes y tónicos.

La mejor opción para el invierno.cordero, "Compendio de Materia Médica" registra que "tonifica el cuerpo y repone el qi, abre el apetito y fortalece las fuerzas". Cuando se combina con rábano blanco, puede aliviar la fatiga y reducir el fuego;carne de resRica en sarcosina, apta para guisar;polloSuave y fácil de absorber, guisado con champiñones para mejorar la inmunidad.Hortalizas de raíz comobatatas, ñameProporcionar fibra dietética, baya de goji y té de dátiles rojos puede promover la circulación sanguínea. Los pacientes con gota deben evitar los caldos con alto contenido de purinas y las personas con presión arterial alta deben controlar su consumo de sal.

2. Combinación de alimentos medicinales: combinación recomendada por la medicina tradicional china.

Recomendado por el profesor Zhang de la Universidad de Medicina China de BeijingSopa de cordero con jengibre y angélica(Calienta el cuerpo del frío),Sopa De Pollo Siwu(enriqueciendo la sangre y regulando la menstruación).Ingredientes del mismo origen que medicamentos y alimentos, comoAstrágalo, Codonopsis pilosulaPuedes hacer sopa, pero la dosis diaria no debe exceder los 10 gramos.Se puede añadir en zonas húmedas del sur.Coix, PoriàEliminación de humedades, recomendado en zonas secas del norte.Tremella, lirioHidratante. Los tónicos preparados se pueden comprar en Tongrentang.pastel de gelatina de piel de burroo Yunnan BaiyaoPanax notoginseng en polvo(Se requiere consejo médico).

3. Precauciones y malentendidos sobre la suplementación

Para evitar "cuanto más suplementos tomes, más calor interno obtendrás", se recomienda tomar suplementos tibios no más de 3 veces por semana, conrepollo, perasEspere a que los alimentos enfriados se equilibren. Los pacientes con enfermedades crónicas deben consultar a un médico. Los pacientes con diabetes, por ejemplo, deben comer pasta de longan con precaución.Los suplementos ya preparados deben buscar la aprobación de la medicina china o el logotipo de Blue Hat, como Dong'e Ejiao y Jiangzhongshen Lingcao Oral Liquid.La Sociedad China de Nutrición recuerda que es necesario garantizar una ingesta diaria de 300 a 500 gramos de verduras en invierno para evitar desequilibrios nutricionales.

La clave de la suplementación científica: adaptar las medidas a las personas, el tiempo y las condiciones locales

Los suplementos en invierno deben ajustarse según la constitución física, la región y el trabajo y descanso.Los trabajadores de oficina pueden elegir nidos de pájaros listos para comer (como el estofado Xiaoxian) o bolas de sésamo negro para reponer energía, y se recomiendan gachas de avena cocidas a fuego lento para las personas mayores.Recuerde "comer caliente por la mañana, abundante en el almuerzo y poco por la noche" para evitar tomar una gran cantidad de suplementos antes de acostarse y agravar la carga sobre el tracto gastrointestinal. Combinando adecuadamente los ingredientes de temporada, puedes mejorar la resistencia, prevenir resfriados y sentar las bases para la salud en primavera.

Fuentes de cotización:
1. "Farmacopea China" Edición 2020: Normas comestibles para materiales medicinales
2. "Nueve constituciones para la preservación de la salud", por el profesor Wang Qi de la Universidad de Medicina China de Beijing
3. Edición 2022 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" de la Sociedad China de Nutrición
4. Productos de marca: descripciones oficiales de productos de Dong'e Ejiao, Tongrentang y Yunnan Baiyao.