Descripción general de las precauciones de la dieta de otoño

El clima en otoño es seco y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, por lo que debes prestar atención a tu alimentación.Hidratante, cálido y equilibrante.Tres principios. En primer lugar, debes comer más alimentos que nutran el yin e hidraten los pulmones, como peras, hongos blancos y lirios.En segundo lugar, aumente la cantidad de alimentos calientes como dátiles rojos y ñame para mejorar la inmunidad.Al mismo tiempo, evite los alimentos excesivamente picantes e irritantes.La estructura de la dieta requierePrioridades claras: A base principalmente de frutas y verduras de temporada, complementadas con proteínas de alta calidad y combinadas con cereales integrales para favorecer la digestión. Además, el otoño puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales, por lo que es necesario prestar atención a la higiene y regularidad de la dieta.

Humedecer la sequedad y nutrir los pulmones: el núcleo de la dieta de otoño

La sequedad es temporada en otoño, lo que puede dañar fácilmente el yin de los pulmones, por lo que puedes comer más alimentos blancos.por ejemploSídneyProducir líquido y calmar la sed,raíz de lotoElimina el calor y fortalece el bazo,mielHidratante de los intestinos y laxante (citando la teoría de "Nutrir el Yin en otoño e invierno" en "El clásico interno del Emperador Amarillo").Las recetas recomendadas incluyen pera guisada con azúcar de roca y gachas de lirio y semillas de loto. Evite los alimentos calientes como los fritos y los asados.La Academia China de Ciencias Médicas de China recomienda beber no menos de 1,5 litros de agua al día, que puede combinarse con sustitutos del té como el crisantemo y el Luo Han Guo.

Calentamiento y acondicionamiento: la clave para mejorar la condición física

A medida que baja la temperatura, la suplementación se puede realizar de forma paulatina.corderoContiene proteínas de alta calidad, aptas para personas con cuerpo frío.calabazaRico en vitamina A para proteger el tracto respiratorio (consulte la tabla a continuación para obtener datos). Pero tenga en cuenta:

El Departamento de Nutrición del Hospital Universitario de Medicina Unión de Pekín recuerda a los pacientes con enfermedades crónicas que eviten ingerir a ciegas alimentos ricos en grasas y azúcares.

Tabúes dietéticos y consejos para combinarlos

En otoño se debe prestar especial atención a lo siguiente:Evite cantidades excesivas de jengibre y ajo.Agravar la sequedad otoñal,Evite los mariscos crudos y fríos.Daño al bazo y al estómago.Maridajes recomendados: avena con almendras para el desayuno, arroz integral con pescado al vapor para el almuerzo, gachas de mijo y calabaza para la cena.El conocido nutricionista Fan Zhihong sugirió: "En otoño, se pueden añadir adecuadamente alimentos fermentados como el yogur y el natto para ayudar a equilibrar la flora intestinal".Como opciones auxiliares se pueden utilizar productos disponibles comercialmente, como el yogur puro Mengniu y la crema Tongrentang Qiuli.

Consejos completos sobre la dieta de otoño

En términos generales, la dieta de otoño debe seguir"Tres más y tres menos"Principio: Más hidratación, más calentamiento, más cereales integrales;menos picante, menos grasoso, menos crudo y frío. Preste atención a ajustarse según la constitución personal.Por ejemplo, aquellos con una constitución deficiente yin pueden agregar gelatina de piel de burro (marca de gelatina de piel de burro Dong'e).Para aquellos con constitución de calor húmedo, se recomienda agregar agua de semillas de coix (té de semillas de coix de frijol rojo Shouquanzhai). Citando datos de las "Pautas dietéticas para residentes chinos", se deben consumir entre 300 y 500 g de verduras y entre 200 y 350 g de frutas todos los días en otoño, y mantener horarios de alimentación regulares.

Fuentes de cotización:
1. La teoría de la salud de "Huangdi Neijing"
2. “Libro blanco sobre la preservación de la salud en otoño” de la Academia China de Ciencias Médicas de China
3. Datos clínicos del Departamento de Nutrición del Peking Union Medical College Hospital
4. Serie de libros "La sabiduría de comer" de Fan Zhihong
5. "Pautas dietéticas para residentes chinos (2022)" de la Comisión Nacional de Salud